(1)新酒入库时，应先经专业品评人员评定等级后，按等级或风格在库内排列整齐，新酒的尝评方法与尝老酒要有区别，也就是要排除新酒味来尝。
(2)各种不同风味的原酒，不要不分好坏任意合并，这样无法保证质量。
(3)容器标识明确，详细建立库存档案，写明坛号、产酒日期、窖号、生产车间和班组、酒的风格特点、毛重、净重、酒精度等。有条件的厂，最好能附上色谱分析的主要数据，为酒体设计创造条件。
(4)原酒贮存后，还要定期品尝复查，调整级别，做到对库存酒心中有数。
(5)调味酒单独原度贮存，不能任意合并，最好有单独一间小酒库贮存。
(6)酒体设计人员要与酒库管理员密切联系，酒库管理人员要为酒体设计人员提供方便。
树清酒庄 主流品质 瓶装效果 定制享受 全国连锁 诚邀加盟
树清酒庄选用川南上等优质红高粱、优质山泉水、小麦等原料，采用特质优质曲种，经泥池双轮发酵蒸馏、续槽混蒸，用存贮三年以上原酒，精心勾调而成。具有酒体丰富圆润，回味甘甜、入口绵长、落口爽净、不上头等特点。目前公司推出酒庄、老酒、餐饮三大类别的系列产品，合计九个品种。
